Fit mit Xtra Kochen 2020

Josef’s Ruf zum kulinarischen Xtra-Anlass sind dieses Jahr 13 Personen gefolgt. Der Anlass ist berühmt für die wenigen Höhenmeter – nämlich nur 90cm bis zu den Kochplatten.

Unter der Leitung von Chefkoch Felix von seasoning.ch haben wir in drei Gruppen folgendes Menu zubereitet:

Hier noch der Foodporn dazu:

Vorspeise: Gebratene Linsen-Koriander Knödel auf Pak-Choi mit Joghurt-Dressing
Hauptgang: Lammhuft mit Curry-Kartoffeln und Minz-Chutney
Dessert: Schoggi Mousse

Vielen Dank an Josef für den gelungenen Anlass!